З. А. Бурова, М. М. Гудзенко, Л. Й. Воробйов, і А. В. Макеєв, «Методи та засоби дослідження енергетичної цінності харчових продуктів», HNH, вип. 2, с. 34–55, Груд 2023, doi: 10.31548/humanhealth.2.2023.34.