Т. Манолі, Т. Афанасьєва, О. Василик, О. Мирошніченко, О. Баришев, і Я. Баришева, «Методологія сенсорного аналізу в удосконаленні технології консервованих фруктових напоїв», HNH, вип. 3, с. 94–107, Сер 2024, doi: 10.31548/humanhealth.3.2024.94.