Т. Манолі, Т. Афанасьєва, О. Василик, Я. Баришева, і Г. Каплан, «СТВОРЕННЯ СЕНСОРНОГО ПРОФІЛЮ УКРАЇНСЬКИХ СИДРІВ», HNH, вип. 3, вип. 1, с. 7–20, Квіт 2025, doi: 10.31548/humanhealth.1.2025.7.