І. Устименко і О. Панасюк, «ДОСЛІДЖЕННЯ ПЮРЕ З ЯГІД ЧОРНИЦІ ТА ТАКСИФОЛІНУ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА СОЄВОГО ЙОГУРТУ ФУНКЦІОНАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ», HNH, вип. 3, вип. 2, с. 47–56, Чер 2025, doi: 10.31548/humanhealth.2.2025.47.