Л. Ткаченко, О. Очколяс, А. Іванюта, І. Харсіка, і І. Момот, «ВИКОРИСТАННЯ РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ ДЛЯ ПІДВИЩЕННЯ БІОЛОГЧНОЇ ЦІННОСТІ МАФІНІВ», HNH, вип. 3, вип. 2, с. 81–92, Чер 2025, doi: 10.31548/humanhealth.2.2025.81.