Андрощук, Олександр Сергійович, і Наталія Володимирівна Голембовська. «ДОСЛІДЖЕННЯ ОРГАНОЛЕПТИЧНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ РИБНИХ СІЧЕНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ ІЗ ДОДАВАННЯМ ПИВНОЇ ДРОБИНИ МЕТОДОМ ПРОФІЛЮ ФЛЕЙВОРУ». Здоров’я людини і нації, вип. 3, вип. 3, Вересень 2025, с. 99-109, https://doi.org/10.31548//humanhealth.3.2025.99.