Лихацький , Антон Олегович, і Валентина Миколаївна Ісраелян. «ВПЛИВ ФУНКЦІОНАЛЬНИХ ДОБАВОК НА ОРГАНОЛЕПТИЧНІ ПОКАЗНИКИ НАПІВКОПЧЕНИХ КОВБАС». Здоров’я людини і нації, вип. 4, вип. 2, Червень 2026, с. 21-33, https://doi.org/10.31548/humanhealth.2.2026.21.