Момот , Ірина Василівна, і Валентина Миколаївна Ісраелян. «ЖИРНОКИСЛОТНИЙ СКЛАД ТА ОСОБЛИВОСТІ ЛІПІДНОГО ПРОФІЛЮ М’ЯСА НУТРІЇ». Здоров’я людини і нації, вип. 4, вип. 4, Листопад 2026, с. 52-65, https://doi.org/10.31548/humanhealth.4.2026.52.