Бокерія, Акакі, et al. «РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЇ СИРУ КИСЛОМОЛОЧНОГО ТА СИРОВАТКОВОГО НАПОЮ ІЗ ВИКОРИСТАННЯМ ОБЛІПИХИ». Здоров’я людини і нації, вип. 4, Грудень 2024, с. 7-17, https://doi.org/10.31548/humanhealth.4.2024.7.