Кравченюк, Ростислав, і Ігор Стадник. «ВПЛИВ ВЛАСТИВОСТЕЙ КВАСУ ЗІ СТОЛОВОГО БУРЯКА НА ЯКІСТЬ ПШЕНИЧНОГО ХЛІБА». Здоров’я людини і нації, вип. 3, вип. 1, Квітень 2025, с. 37-49, https://doi.org/10.31548/humanhealth.1.2025.37.