Медвєдєв , Юрій. «РОЗРОБКА РЕЦЕПТУРИ ЯЛОВИЧИХ КОНСЕРВІВ ІЗ М`ЯСА КАТЕГОРІЇ DFD». Здоров’я людини і нації, вип. 3, вип. 1, Квітень 2025, с. 73-87, https://doi.org/10.31548/humanhealth.1.2025.73.