Момот , Ірина Василівна, і Валентина Миколаївна Ісраелян. «ОБҐРУНТУВАННЯ ВИКОРИСТАННЯ М’ЯСА НУТРІЇ У ТЕХНОЛОГІЇ ПРОДУКТІВ ЗДОРОВОГО ХАРЧУВАННЯ». Здоров’я людини і нації 4, no. 2 (Червень 22, 2026): 7–20. дата звернення Травень 25, 2026. https://humanhealth.nubip.edu.ua/index.php/hnh/article/view/170.