Кравченюк, Ростислав Юрійович, Ігор Ярославович Стадник, і Ірина Михайлівна Белова. «ВПЛИВ ДОДАВАННЯ БУРЯКОВОГО КВАСУ НА ПОКАЗНИКИ ЯКОСТІ ПШЕНИЧНОГО ХЛІБА». Здоров’я людини і нації 4, no. 2 (Червень 22, 2026): 60–70. дата звернення Червень 1, 2026. https://humanhealth.nubip.edu.ua/index.php/hnh/article/view/176.