Кравченюк РЮ, Стадник ІЯ, Белова ІМ. ВПЛИВ ДОДАВАННЯ БУРЯКОВОГО КВАСУ НА ПОКАЗНИКИ ЯКОСТІ ПШЕНИЧНОГО ХЛІБА. HNH [інтернет]. 22, Червень 2026 [цит. за 01, Червень 2026];4(2):60-7. доступний у: https://humanhealth.nubip.edu.ua/index.php/hnh/article/view/176