Бровенко ТВ, Крусір ГВ, Ткачук ОВ, Лебеденко ТЄ, Кананихіна ОМ. КРАФТОВЕ ХЛІБОПЕЧЕННЯ: ОГЛЯД ТЕХНОЛОГІЧНИХ ТА УПРАВЛІНСЬКИХ ДЕТЕРМІНАНТ . HNH [інтернет]. 22, Червень 2026 [цит. за 01, Червень 2026];4(2):113-28. доступний у: https://humanhealth.nubip.edu.ua/index.php/hnh/article/view/180