Каніщев О. ТЕХНОЛОГІЧНІ ОСОБЛИВОСТІ ВИКОРИСТАННЯ БАКТЕРІАЛЬНИХ ПРЕПАРАТІВ ЗА ВИРОБНИЦТВА СИРОВ’ЯЛЕНИХ М’ЯСНИХ ПЛАСТІВЦІВ ІЗ ЯЛОВИЧИНИ . HNH [інтернет]. 13, Грудень 2024 [цит. за 18, Липень 2025];(4):28-36. доступний у: https://humanhealth.nubip.edu.ua/index.php/hnh/article/view/57