Антонів, Артем Дмитрович. “Застосування технології Sous Vide у виробництві м’ясних снеків”. Здоров’я людини і нації, no. 1 (April 25, 2024): 77–88. Accessed July 4, 2025. https://humanhealth.nubip.edu.ua/index.php/hnh/article/view/25.