Корженівська, Аліна, and Світлана Даниленко. “Дослідження технологічних властивостей житнього та пшеничного борошна”. Здоров’я людини і нації, no. 2 (May 29, 2024): 16–24. Accessed July 5, 2025. https://humanhealth.nubip.edu.ua/index.php/hnh/article/view/32.