Топчій , Оксана Анатоліївна, Тарас Володимирович Буячок, Юлія Петрівна Крижова, Ольга Анатоліївна Чернюшок, і Євгенія Андріївна Шубіна. «ВИКОРИСТАННЯ РОСЛИННОЇ КЛІТКОВИНИ У ТЕХНОЛОГІЇ М’ЯСНИХ ПАШТЕТІВ ЯК ЧИННИК ПІДВИЩЕННЯ ХАРЧОВОЇ ЦІННОСТІ ТА СТАБІЛЬНОСТІ ПРОДУКТУ». Здоров’я людини і нації 3, no. 4 (Грудень 22, 2025): 84–98. дата звернення Грудень 28, 2025. https://humanhealth.nubip.edu.ua/index.php/hnh/article/view/150.