Антонів, Артем Дмитрович. «Застосування технології Sous Vide у виробництві м’ясних снеків». Здоров’я людини і нації, no. 1 (Квітень 25, 2024): 77–88. дата звернення Жовтень 26, 2025. https://humanhealth.nubip.edu.ua/index.php/hnh/article/view/25.