Топчій ОА, Буячок ТВ, Крижова ЮП, Чернюшок ОА, Шубіна ЄА. ВИКОРИСТАННЯ РОСЛИННОЇ КЛІТКОВИНИ У ТЕХНОЛОГІЇ М’ЯСНИХ ПАШТЕТІВ ЯК ЧИННИК ПІДВИЩЕННЯ ХАРЧОВОЇ ЦІННОСТІ ТА СТАБІЛЬНОСТІ ПРОДУКТУ. HNH [інтернет]. 22, Грудень 2025 [цит. за 28, Грудень 2025];3(4):84-98. доступний у: https://humanhealth.nubip.edu.ua/index.php/hnh/article/view/150