Думан ІП, Штонда ОА. НАУКОВЕ ОБҐРУНТУВАННЯ ТА ЗАСТОСУВАННЯ ПРОБІОТИЧНИХ КУЛЬТУР У ТЕХНОЛОГІЇ ФЕРМЕНТОВАНИХ М’ЯСНИХ ВИРОБІВ. HNH [інтернет]. 22, Грудень 2026 [цит. за 12, Листопад 2026];4(4):66-80. доступний у: https://humanhealth.nubip.edu.ua/index.php/hnh/article/view/213