ІННОВАЦІЙНІ ПІДХОДИ ЩОДО ФАРБУВАННЯ ЦИТОЛОГІЧНИХ І ГІСТОЛОГІЧНИХ ПРЕПАРАТІВ М’ЯСА ЯЛОВИЧИНИ ТА М’ЯСНИХ ВИРОБІВ

Автор(и)

  • Інна Близнюк лабораторія «МіраЛаб» Автор
  • Юлія Лозовська лабораторія «МіраЛаб» Автор https://orcid.org/0009-0008-9613-1916
  • Юлія Бреус лабораторія «МіраЛаб» Автор
  • Юрій Медвєдєв Національний університет біоресурсів і природокористування України Автор https://orcid.org/0009-0009-8178-3097
  • Аліна Менчинська Національний університет біоресурсів і природокористування України Автор https://orcid.org/0000-0001-8593-3325

DOI:

https://doi.org/10.31548/humanhealth.2.2025.57

Ключові слова:

фарбування препаратів, метод печатки, гістологічні матеріали, цитологічні матеріали, м’ясні вироби, мікроскопія

Анотація

Стаття присвячена розробленню нових методик фарбування цитологічних та гістологічних матеріалів для мікроскопічних досліджень. Незважаючи на різноманіття способів і технік фарбування гістологічних препаратів, вони мають ряд недоліків, пов’язаних із якістю та довготривалістю процесу. У медицині та харчовій промисловості існує необхідність швидкого отримання результатів мікроскопічного аналізу, оскільки це дозволяє оперативно виявити зміни стану пацієнта або порушення технології виробництва продуктів. Тому, актуальним питанням є пошук новітніх способів і методів фарбування цитологічних та гістологічних зразків для мікроскопічного аналізу.

Мета роботи полягає в розробленні нових методичних підходів пришвидшеного фарбування гістологічних препаратів для їх подальшого дослідження.

У роботі запропоновано нанесення різного роду барвників на цитологічний та гістологічний матеріал методом печатки. У якості матеріалів для випробовування використано мазки периферичної крові, гістологічні препарати операційного матеріалу та препарати м’ясних виробів. Усі препарати розділено на дві підгрупи, які окремо фарбували наливним методом та методом печатки. Для кожного етапу фарбування підібрано відповідну концентрацію робочих розчинів барвників та встановлено час нанесення печатки. Цитологічний та гістологічний матеріал фіксували згідно рекомендацій стандартних методик. Перед фарбуванням гістологічні препарати підлягали загальновідомим етапам депарафінізації та гідратації. Аналіз фарбованого цитологічного та гістологічного матеріалу проводили за допомогою системи штучного інтелекту Vision із модулем сканування цифрового препарату.

Доведено, що застосування методу печатки за фарбування цитологічного та гістологічного матеріалу є інноваційним рішенням у гістологічній практиці, спростувавши незаперечність переваги наливного методу фарбування. Показано, що застосування фарбування способом печатки є універсальним як для цитологічного так і гістологічного матеріалу. Застосування сканування та створення цифрових препаратів виявило значні переваги їхньої якості порівняно з традиційними методами. Практична цінність способу фарбування печаткою полягає у значному скороченні часу роботи персоналу, зниженні кількості використання реактивів та супутніх матеріалів.

Завантаження

Опубліковано

2025-06-10

Номер

Розділ

Харчові технології

Як цитувати

Близнюк , І., Лозовська , Ю., Бреус , Ю., Медвєдєв , Ю., & Менчинська , А. (2025). ІННОВАЦІЙНІ ПІДХОДИ ЩОДО ФАРБУВАННЯ ЦИТОЛОГІЧНИХ І ГІСТОЛОГІЧНИХ ПРЕПАРАТІВ М’ЯСА ЯЛОВИЧИНИ ТА М’ЯСНИХ ВИРОБІВ. Здоров’я людини і нації, 3(2), 57-65. https://doi.org/10.31548/humanhealth.2.2025.57